お知らせ

2021/01/09 レモンしふぉんのおんらいんショップ受付を開始いたしました。発送は1月12日(火)

      以降です。

2020/12/04 2021年1月期 シフォンケーキ教室の詳細を掲載いたしました。12月8日より一般募集

      (若干名)を開始いたします。なお、応用クラスは満席・キャンセル待ちとなります。

2020/11/21 日中の気温が上がらなくなってまいりましたので、11月27日(金)発送分より、ご配送は

      普通便でお届けいたします。

      なお、シフォンクリームご希望の方はクール便となりますので、ご注文フォームの備考欄に

      シフォンクリーム〇個希望とご入力ください。こちらから別途決済のご案内をお送りいたします。

2020/09/21 HAPPYCOOKING シフォンの学校 〜基礎 11月からの開催が決まりました。詳しくは

       HAPPYCOOKING


青井聡子 お菓子教室のお知らせ

*HAPPY COOKINGでのお教室 NEW 

 シフォンの学校 〜基礎 
  
  今まで以上にシフォンを掘り下げてレベルアップを目指し、お教室や、お店を出したい方にも通用する技術を身に付けて頂きます。
  宿題、試験もありますのでじっくりとシフォンに向き合いたい方にお勧めのクラスです。店舗運営のノウハウもお話いたします。

  ※4回コースご受講で最終日に修了書を発行いたします。
  ※シフォンのサイズは17僂任
  
  4回コース日程

  11月08日(日) 14:00 - 17:00
  12月13日(日) 14:00 - 17:00
  01月10日(日) 14:00 - 17:00
  02月14日(日) 14:00 - 17:00



*青井聡子お菓子教室(鎌倉しふぉん工房) ※2021年1月から開講のクラスを掲載いたしました。

  シフォン基礎クラス・シフォンアドバンスクラス・お菓子クラスのご案内

 
  子どものためのケーキ屋さん体験教室のお知らせ 盛況にて終了いたしました
   
   2019年8月5日(月)10時〜13時
   女の子の将来の夢NO1「ケーキ屋さん」!
   この度「鎌倉しふぉん」では小学生、中学生の夢のお手伝いを計画いたしました。
  【工房】にてパティシエ体験!!
   シフォンケーキをお一人で1台作成、ラッピング、試食
  【お店】では店員体験!!
   シフォンケーキの袋入れ、レジを体験します。

   講師「鎌倉しふぉん」店主 青井聡子 毎年都内の小学校にて食育の授業担当。シフォン作りの楽しさを伝えています。

  ◆鎌倉しふぉんブログにて、青井聡子がほぼ毎日シフォンケーキ作りにまつわるお話を連載しています!

  お題に関する質問だけでなく、シフォンケーキを焼く上での日々の疑問点などもコメント欄をご活用のうえお問い合わせください。

       ※ブログはこちらへ
        
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